La bière n'est pas que de la mousse ! Chimie dans un verre de bière

Réalisateur : Dr. Snežana Jovanović
Lieu : Science Club Niš en ligne : sur ZOOM

Découvrez des informations intéressantes sur l'évaluation des matières premières d'un point de vue chimique, les procédures de fermentation, les processus chimiques qui accompagnent le processus technologique d'obtention et quelques informations (faits) intéressantes sur la bière.

Réalisateurs :

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