Работилници и програми

Gastronomske kulture sveta u jednom zalogaju Noć Istraživača

Гастрономически култури по света на една хапка

Hrana je oduvek najbrži način da upoznaš nekoga. Ono što čovek jede najbolje govori o njemu samom. Mogućnost da probate nešto drugačije, odvešće vas do nečeg novog. Upoznajte i doživite druge svetske kulture kroz gastronomsko putovanje i ukuse koji ih najbolje opisuju.

Гастрономически култури по света на една хапка Прочетете повече »

Колко кубчета захар има?

Postoji dobar razlog zašto čovek ima potrebu za nečim što je slatko. Šećer može dati veliku količinu energiju kroz malu količinu hrane. Za naše pretke, dodatne kalorije u nekom dezertu, da li je to med koji su pronašli u košnici pčela ili voće nađeno na drveću, mogle su značiti razliku između života i smrti. Nažalost,

Колко кубчета захар има? Прочетете повече »

На границата на видимото - от макро до нано

Как можем да "видим" нещо, което е невидимо за човешкото око? Ще си представим наносвета и ще обясним как при различни условия, изхождайки от едно и също съединение, от една страна, можем да получим макро продукт, а от друга страна, нано продукт. Ще ви запознаем с нано размера и с примерите, които ни заобикалят, които са именно част от този невидим свят.

На границата на видимото - от макро до нано Прочетете повече »