Йелена Мърмошанин je rođena u Nišu. Od malih nogu je razvila ljubav prema prirodnim naukama. Kao student generacije je završila osnovne studije na Departmanu za hemiju Prirodno-matematičkog fakultetu u Nišu. Kako je veliki ljubitelj slatkiša, doktorska disertacija otkriva slatku tajnu čokolade i kakaoa u prahu. Bogatstvo hemijskih komponenti i njihova stabilnost otkrivaju čarobnu notu određenih vrsta čokolada. Docent je na Prirodno-matematičkom fakultetu u Nišu na Katedri za analitičku i fizičku hemiju, član je Komisije za promociju Departmana i ima veliko iskustvo u promociji nauke.
