Симона Стоянович е роден в Ниш. Завършила е факултета по медицина, катедра по дентална медицина, университет в Ниш и е специалист по орална хирургия. Работи във Факултета по медицина на Университета в Ниш като асистент и като специалист по орална хирургия в Клиниката по дентална медицина в Ниш. Защитила е докторска дисертация през 2022 г. Автор и съавтор е на голям брой научни статии, публикувани в международни и национални списания, както и доклади, публикувани на множество местни и международни конференции. Била е лектор на национални и международни професионални и научни срещи. Той е секретар на списанието Acta Stomatologica Naissi, научното списание на Факултета по медицина в Ниш, Университета в Ниш и Клиниката по дентална медицина в Ниш. Той е член на Сръбското медицинско дружество, Имплантологичното дружество на Сърбия, както и на Антропологичното дружество на Сърбия. Участвала е в множество местни и международни обучения. В момента е ангажирана във вътрешен проект на Факултета по медицина в Ниш.
