16
May
2023
Istraživači u Srednjoj školi "Vuk Karadžić" u Ljuboviji
Nedavno su u Srednjoj školi "Vuk Karadžić" u Ljuboviji gostovali istraživači iz Naučnog instituta za prehrambene tehnologije Univerziteta u Novom Sadu i predstavili projekat GutFriendlyCarbs koji se finansira u sklopu programa IDEJE Fonda za nauku Republike Srbije. Projekat se bavi iznalaženjem biotehnološkog načina razgradnje prisutnog viška prehrambenih vlakana tokom proizvodnje hleba i ostalih pekarskih proizvoda kako bi se istovremeno zadovoljile preporuke nutricionista i obezbedila dopadljivost potrošačima.https://www.facebook.com/vkaradzicljubovija
https://fins.uns.ac.rs
