Svesni da je vinska kultura veoma razvijena u Novom Sadu (čemu svedoče brojni vinogradi na obroncima Fruške gore, kao i festivali koje se organizuju tokom čitave godine) naše posetioce želimo da upoznamo sa ovom dragocenom sirovinom, ali ovog puta – s naučne strane. U sklopu ove radionice posetiocima će biti prezentovane različite sorte grožđa, kao i analitičke metode koje se koriste za određivanje različitih parametara kvaliteta, kao što su sadržaj šećera i kiselina u grožđu, važnih za tehnološki postupak proizvodnje vina i ostalih proizvoda od grožđa.

Realizatori aktivnosti:

 dr Mladen Kalajdžić, Vinarija Kurjak

__________________________
 Želimo da čujemo vaše mišljenje i da se zahvalimo poklonom.

Saradnici: Mladen Kalajdžić