Da li znate da su autohtone sorte žitarica važan izvor biološke raznolikosti i mogu zadovoljiti vaše svakodnevne potrebe za mineralima i proteinima? Upoznajte se sa bogatom kolekcijom pšenice, ječma, ovsa i divljih srodnika. Saznajte kako se biodiverzitet žitarica koristi za stvaranje novih sorti i šta je važno za dobijanje kvalitetnog hleba i drugih prehrambenih proizvoda.
Stara žita za usta sita
- Novi Sad ,Radionica , Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad; Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad
