Jelena Mitrović je rođena u Požarevcu, a osnovnu i srednju školu je završila u Vlasotincu. Oduvek su je privlačile prirodne nauke, a između matematike i hemije je odabrala hemiju. Diplomirala je i doktorirala na Departmanu za hemiju, Prirodno-matematičkog fakulteta, Univerziteta u Nišu. Bavi se istraživanjima iz oblasti unapređenih oksidacionih, biosorpcionih i elektrohemijskih tretmana prirodnih i otpadnih voda. Opušta se uz pilates i vožnju bicikla, a uživa i u pripremi raznih ″specijaliteta″ za svoje prijatelje.
