耶莱娜·姆莫萨宁 je rođena u Nišu. Od malih nogu je razvila ljubav prema prirodnim naukama. Osnovne studije na Departmanu za hemiju na Prirodno-matematičkom fakultetu u Nišu završila je kao student generacije. Kako je veliki ljubitelj slatkiša, njena doktorska disertacija otkriva slatku tajnu čokolade i kakaoa u prahu. Bogatstvo hemijskih komponenti i njihova stabilnost otkrivaju čarobnu notu određenih vrsta čokolada. Vanredni profesor je na Prirodno-matematičkom fakultetu u Nišu na Katedri za analitičku i fizičku hemiju i vrlo rado učestvuje na svim festivalima nauke.
