U kafeu alternativnog izgleda, koji podseća na laboratoriju, prokazaćemo na koji način nauku koristimo u svakodnevnom životu – da je skrivena u običnim stvarima i neprimetna, a zapravo svuda prisutna. Uz nauku promovišemo i umetnost, uz zanimljivu muziku i kafe ukrašen umetničkim slikama i crtežima, objašnjavamo učesnicima na koji način su nauka i umetnost usko isprepletane, STEAM pristup edukaciji i u životu. Zbog čega kafa koju pravi barista u kafiću uvek ima drugačiji ukus nego ona koju kuvamo kod kuće? Da li kod kuvanja kafe koristimo principe hemije i fizike? Da bismo odgovorili na ova pitanja, napravićeno niz eksperimenata u našem LABKAFE – u: spremanje kafe različitim metodama, promena parametara koji utiču na ukus i degustacija od strane posetilaca.