Dra. Larisa Ilyin Nació en Belgrado en 1971. Trabaja en el Instituto de Investigaciones Biológicas "Siniša Stanković" como asesora científica y forma parte del equipo del Departamento de Fisiología y Bioquímica de Insectos. En su investigación, se ocupó principalmente de los efectos de diversos contaminantes ambientales sobre los insectos, y luego se interesó en la inclusión de los insectos en la solución de algunos problemas relacionados con la contaminación ambiental. Así empezó a abordar los gusanos de la harina como un nuevo alimento rico en proteínas para animales y humanos, pero también su uso en la biodegradación de plásticos de un solo uso. Su deseo es abrir un gran número de granjas de insectos en Serbia.