Ateliers et programmes

Promotion du livre "Livre de cuisine antique de la Serbie du Sud"

Kuvar, na srpskom i engleskom jeziku, sadrži recepte 90 jela iz Vranja, Leskovca, Niša, Pirota i šireg regiona južne Srbije. To su recepti zaboravljenih  jela, ali i onih veoma popularnih i tradicionalnih. Autorka Gordana Ristić pričaće  ima li istine u tome da se za  tradicionalnu srpsku kuhinju smatra uglavnom samo sarma, pljeskavica i ćevapi,a biće 

Promotion du livre "Livre de cuisine antique de la Serbie du Sud" En savoir plus "

Cours et cours anciennes

O starinskim avlijama i mezetlucima pripoveda Stana Dinič Skočajić, književnica: Savremena pripovest o običajima i navikama starih i novih Nišlija, koja afirmiše staroniški govor, kakav tu i tamo može još da se čuje u nekim niškim avlijama i sokacima. U srcu ove priče nalazi se pravi pravcati recept za jedno starinsko predjelo. Stana Dinić Skočajić,

Cours et cours anciennes En savoir plus "