Denis Mitov est étudiant en doctorat universitaire en chimie. Il vit dans le village de Željuša, près de Dimitrovgrad. Il s'intéresse à la chimie en tant que science depuis l'école primaire, où il a découvert cette science pour la première fois. Pendant son temps libre, il va à la pêche, pratique le basket-ball et joue aux échecs. Il considère chaque problème chimique comme un jeu d'échecs, dans lequel les molécules sont des pièces d'échecs et les mouvements sont des réactions chimiques différentes.