Šećeri su osnovno gorivo našeg organizma. Od davnina osnovni izvori šećera u čovekovoj ishrani bili su voće, povrće, žitarice i med. Razvojem prehrambene industrije, upotreba šećera u proizvodnji hrane je drastično porasla. Otkrijte gde se sve kriju šećeri i koliko ih zapravo ima u namirnicama koje svakodnevno konzumiramo?

Vrata svoje laboratorije otvaraju vam istraživači Odeljenja za biohemiju, Instituta za biološka istraživanja “Siniša Stanković”!