Dr. Larisa Iljin Sie wurde 1971 in Belgrad geboren. Sie ist am Institut für biologische Forschung „Siniša Stanković“ als wissenschaftliche Beraterin tätig und Teil des Teams der Abteilung für Physiologie und Biochemie der Insekten. In ihrer Forschung befasste sie sich hauptsächlich mit den Auswirkungen verschiedener Umweltschadstoffe auf Insekten und interessierte sich dann für die Einbeziehung von Insekten in die Lösung einiger Probleme im Zusammenhang mit der Umweltverschmutzung. So begann sie, sich mit Mehlwürmern als neues, proteinreiches Nahrungsmittel für Tiere und Menschen, aber auch mit deren Einsatz beim biologischen Abbau von Einwegplastiken auseinanderzusetzen. Ihr Wunsch ist es, eine große Anzahl von Insektenfarmen in Serbien zu eröffnen.
