Narodna poslovica kaze „Zdravlje ulazi na usta“. Čovek sve manje vodi računa o tome šta jede, kada jede, da li se pravilno i zdravo hrani. Sve manje vremena imamo za svoje zdravlje, kao i za pripremu i čuvanje hrane na način kako se to nekada radilo. Da, lenji smo, postali smo neodgovorni i lakše nam je da posetimo omiljene trgovačke lance i napunimo korpu potrebnim i nepotrebnim namirnicama i proizvodima. Postavka ima za cilj da podseti kako sačuvati sezonske namirnice da budu sveže preko cele godine, na potpuno prirodan način, bez upotrebe savremenih hemijskih dodataka. Demonstracija pasterizacije gljiva (gajenih i šumskih), pokazaće kako možemo da obezbedimo zdrav i lekovit izvor hrane našem organizmu.

AUTORES: Filip Pavlović, Vladan Ristić i Marjan Ćirić, Ekonomska škola Pirot