Prezentovanje različitih mehaničkih i termičkih obrada namirnica u cilju stvaranja tradicionalnog ili modernog, prehrambenog ili gastronomskog proizvoda.  Cilj je edukacija posetilaca o upotrebi zdravstveno bezbedne hrane kao i očuvanju životne sredine.

Autori: Jovan Bugarčić,  Marko Cilić, Andrija Milutinović